ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ
Κεντρικό - Εργαστήριο
Τροφοδοσία Αρτοσκευασμάτων - Χονδρική - Λιανική πώληση
Αμισού 75, Τ.Κ. 18757, Κερατσίνι
Τηλ.: 210 400 29 94

Αυτός ο φούρνος του Κερατσινιου  με τις αμέτρητες λιχουδιές, στις γιορτές προτείνει κάτι μοναδικό: βασιλόπιτα  Είναι μακράν το καλύτερο της Αθήνας, είναι σοφό να το παραγγείλεις γιατί τελειώνει γρήγορα και βασίζεται σε αυθεντική συνταγή από φούρναρη, Α. Τσάτσο .

Το έχω δοκιμάσει συστημένη και δεν το ξεχνάω. 

Αφράτο, φουσκωτό, μυρωδάτο, απαλό, με ζουμερές σταφίδες και φρουτάκια (βουτηγμένα σε ρούμι), με γλυκιά γεύση αλλά όχι λιγωτική. Επίσης, πρέπει να πω ότι διατηρήθηκε αφράτο μέχρι το τελευταίο κομμάτι τις επόμενες μέρες. 

Ο κ. Τσάτσος  είναι Ηπειρώτης και οι Ηπειρώτες ξέρουν από καλό αιγοπρόβειο βούτυρο. Από εδώ λοιπόν αρχίζουν όλα. 

Οι βασιλόπιτες που ψήνονται σ΄αυτόν τον φούρνο του Κερατσινίου  σπάνε τη μύτη όλης της γειτονιάς. 

Και είναι πολλών ειδών: σε μορφή γιαουρτόπιτας (σμυρνέικη), σε μορφή κέικ, σε τσουρεκάκι βουτυράτο και με σοκολάτα ή κάστανο. 

Ο ίδιος το ξεκαθαρίζει: οι γεύσεις είναι δυνατές, τα αρώματα έντονα, τα είδη ξεχωρίζουν. 

Εμένα πάντως με τρελαίνει η σμυρνέικη με τα αρώματα από βούτυρο, πορτοκάλι και ρούμι. 

Γιατί αν είναι να φας τη βασιλόπιτα μια φορά τον χρόνο, πρέπει να σου μείνει αξέχαστη!

Για παραγγείλετε Τηλ.: 210 400 29 94



 
Top